Kepiting merupakan hewan laut yang memiliki kandungan protein yang bagus dan sangat bagus di konsumsi oleh anak- anak karena dapat merangsang pertumbuhan syaraf otak lebih cepat. Tips dalam membeli kepiting adalah pastikan anda membeli kepiting dalam kondisi masih hidup sehingga masih segar. Kepiting juga sangat bagus di buat untuk menjadi bahan utama dalam suatu masakan, Zona Resep Online mencoba untuk membuka rahasia resep cara Kepiting Saus Pedas Asam Manis Goyang Lidah yang tentunya sangat enak dan bergizi tinggi. Berikut ini merupakan bahan- bahannya dan cara pembuatannya:
Bahan utama Resep Membuat Kepiting Saus Pedas Asam Manis
• 1 Kepeting Besar
• ½ Sendok Teh Garam
• 1 Buah Jahe
Bahan Saus Resep Membuat Kepiting Saus Pedas Asam Manis
• 5 Siung Bawang Putih (sudah di iris tipis)
• 5 Buah Bawang Merah (sudah di iris tipis)
• 2 Lembar Daun Bawang (sudah di iris tipis)
• 5 Buah Cabe Merah (sudah di iris tipis)
• 2 Buah Cabe Rawit (sudah di iris tipis)
• ½ Sendok Makan Gula Pasir
• ¼ Sendok Makan Garam
• 2 Sendok Makan Minyak Sayur
• 5 Sendok Makan Minyak Goreng
• 250 cc Kaldu Ayam
• 2 Sendok Makan Saus Tomat
• 1 Sendok Makan Soi Sauce
Cara Membuat Resep Kepiting Saus Pedas Asam Manis
• Rebus kepeting besar dengan ditambahkan ½ sendok teh garam dan beri sedikit jahe yang sudah di geprek supaya kepiting tersebut tidak amis.
• Haluskan cabe merah dan cabe rawit dan tambahkan 2 sendok minyak sayur, lalu haluskan.
• Setelah itu panaskan minyak goreng, dan masukan irisan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan tambahkan sedikit garam dan gula pasir, selanjutnya tunggu aroma dari bawang itu wangi setelah itu masukan cabe yang dihaluskan tadi di masak hingga matang dan masukan kaldu ayam hingga mendidih dan terakhir masukan kepiting yang telah di rebus tadi dengan ditambah saus tomat dan soi sauce.
• Tunggu 3 menit hingga bumbu saus meresap kedalam kepiting dan Resep Kepiting Saus Pedas Asam Manis Goyang Lidah siap disajikan.
