Resep Karedok Khas Jawa Barat Enak

Resep Karedok Khas Jawa Barat Enak – Karedok merupakan makanan yang hampir sama dengan lotek namun dalam karedok biasanya sayuran tersebut di campurkan dengan bumbu kacang secara mentah tanpa direbus terlebih dahulu. Karedok khas sunda saat ini sangat begitu terkenal, dan hampir di setiap jamuan pesta undangan pernikahan ada menu yang satu ini. Cara membuat karedok sangat mudah dan gampang yang terpenting kita harus menyiapkan beberapa bahan- bahan dan juga bumbu- bumbu untuk membuat resep karedok khas Jawa Barat ini. Bahan- bahannya merupakan sayuran seperti daun kemangi, mentimun, terong hijau dan masih banyak lainnya yang sangat segar jika kita konsumsi pada waktu siang hari.

Karedok leunca juga sangat terkenal dan banyak penggemarnya juga namun yang akan kami bahas di zonareseponline adalah membuat karedok khas Jawa Barat yang sangat enak dan mantap. Bahan- bahan sayuran tidak direbus sehingga kandungan vitamin yang terdapat dalam sayuran tetap utuh sehingga membuat kita sehat dan sangat cocok bagi anda yang sedang diet atau mengurangi makan makanan yang mengandung minyak. Berikut ini merupakan Resep Karedok Khas Jawa Barat Enak:

Bahan- Bahan: 
• 7 batang kacang panjang yang di iris ½ cm
• 5 buah terong hijau yang dipotong bentuk dadu
• 2 buah mentimun yang di iris iris
• 100gram tauge
• 50gram Kol
• 2 ikat daun kemangi

Bumbu Sambal Kacang:
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 225gram kacang tanah goreng
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah
• 225ml air matang
• 1 buah jeruk limau

Bahan Pelengkap: 
• Bawang goreng
• Kerupuk

Cara Membuat:
• Pertama membuat sambal kacang terlebih dahulu yaitu haluskan bumbu cabai merah, cabai rawir, garam, gual merah, kacang tanah goreng, kencur, kemudian beri air jeruk limau dan air.
• Kemudian sambal kacang tersebut campurkan dengan bahan sayuran yang sudah disiapakan, aduk- aduk sampai rata kemudian beri taburan bawang goreng.

Demikian merupakan Resep Karedok Khas Jawa Barat Enak yang sangat mantap, dari segi membuatnya karedok ini sangat mudah dan sederhana jika kita buat di rumah. sayuran sangat bagus bagi pencernaan kita yang terpenting jangan terlalu pedas (Baca: Resep Mie Kocok Bandung Asli Enak).