Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Pedas dan Enak

Resep Sambal Goreng Kentang – Kentang merupakan sayuran yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai macam masakan seperti sayur untuk sop, perkedel, sistik dan masih banyak menu lainnya. Kentang memiliki kandungan gizi dan vitamin yang sangat bagus bagi kesehatan kita, yaitu Vitamin C, A, K, folat, kalsium, besi dll. Kentang termasuk sayuran yang sangat enak untuk dimasak dan di konsumi, di zonareseponline ini kami akan mencoba untuk membahas secara detail cara membuat sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan masakan yang sering dibuat diacara- acara pesta pernikahan, namun bagi anda yang ingin membuat sendiri di rumah apa salahnya. Berikut ini Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Pedas dan Enak:

Bahan- Bahan: 
• ½ kg kentang
• Santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu- bumbu:
• 1 sendok teh terasi
• 6 buah cabe merah
• 3 butir kemiri
• 4 siunng bawang putih
• 3 siung bawang merah
• ½ sendok makan garam
• 1 sendok makan gula
• 1 daun salam
• 2 ruas lengkuas yang dimemarkan

Cara Membuat: 
• Kupas kentang kentang tersebut kemudian cuci dan potong dadu kemudian goreng hingga matang.
• Haluskan bumbu kemudian tumis dan beri daun salam dan lengkuas hingga beraroma wangi.
• Masukan kentang dan aduk- aduk selama 5-10 menit.
• Kemudian masukan santan, gula dan garam aduk- aduk hingga santan mengental.

Demikian Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Pedas dan Enak semoga dapat bermanfaat bagi kita semua yang ingin mencoba salah satu resep masakan nusantara ini yang enak dan lengkap. Dalam sambal goreng kentang ini juga bisa mencampurkan krupuk kulit atau hati ayam sebagai campuran atau telue puyuh sehingga rasanya sangat enak dan menggoyang lidah (Baca juga: Resep Pepes Ikan Peda Enak dan Pedas).