Resep Cara Membuat Rawon Khas Surabaya

Resep Rawon - Bagi anda yang berkunjung ke Kota Surabaya jangan lewatkan untuk mencicipi wisata kuliner yang ada di kota tersebut. Banyak sekali makanan khas Surabaya yang sangat enak dan mak nyus salah satunya adalah Rawon Daging Sapi. Cara membuat masakan rawon sangat mudah dan tentunya praktis karena dibuat dengan bumbu rempah- rempah yang alami sehingga menciptakan cita rasa yang sangat special. Cara membuat rawon dengan menggunakan bahan kluwak sehingga kuah tersebut berwarna hitam dan kental sehingga sangat menggoda selera makan. Dengan kombinasi antara daging sapid an juga bumbu bumbu alami membuat rawon daging sapi ini banyak meminati. Jika anda yang ingin membuat rawon khas Surabaya berikut ini di zonareseponline memberikan Resep Cara Membuat Rawon Khas Surabaya:

Bahan- Bahan: 
• ½ daging sapi
• 1 buah labu siam
• Touge
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu- Bumbu: 
• 7 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas lengkuas yang di potong- potong
• 2 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri
• 2 lembar daun jeruk
• 2 biji kluwak
• 2 batang sereh memarkan
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat: 

• Daging dipotong- potong persegi empat dan kemudian dicuci dan direbus hingga empuk. 
• Bumbu- bumbu haluskan kecuali sereh, daun jeruk, laos, kemudian di gongseng hingga roma harum kemudian tambahkan serai yang sudah dimemarkan, daun jeruk, dan daun bawang yang sudah dipotong- potong. 
• Kemudian masukan daging sapi dan labu siam dan beri kaldu daging sapi masak hingga kuah mengental. 
• Sajikan dan beri taburan bawang goreng dan tauge. 

Demikian adalah proses pembuatan rawon yang enak dan tentunya mak nyus dengan Resep Cara Membuat Rawon Khas Surabaya. Bumbu rawon tersebut sangat tradisional dan juga aman untuk dikonsumsi bagi kita. Dalam membuat rawon daging sapi di rumah sendiri membuat kita menjadi irit, karena rawon ini bisa anda konsumsi untuk hari berikutnya sehingga kita hanya menghangatkannya saja. Nasi rawon bisa anda nikmati dengan kerupuk atau aneka laup pauk yang tentunya menambah kenikmatan (Baca: Resep Rendang Daging Sapi Gurih dan Spesial).