Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang – bagi orang yang yang sering membuat ikan bakar ini merupakan cara yang mudah. Terkadang ada yang mengatakan bahwa membuat ikan bakar yang terpenting adalah jeruk nipis dan juga perpaduan kecap dan bumbu- bumbu. Pernahkah anda membuat ikan bakar namun dengan menggunakan bumbu kacang? Di zonareseponline ini kami akan mencoba membahas cara membuat ikan bakar dengan bumbu kacang yang lezat. Dalam membuat ikan bakar ini kami menggunakan ikan nila karena tektur dagingnya sangat empuk selain itu durinya yang sedikit. Bagi anda yang ingin mengganti dengan ikan kesukaan anda juga bisa misal ikan gurame, ikan bawal dll. Berikut ini merupakan Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang Istimewa:
Bahan- Bahan:
• 120gram kacang tanah digoreng dan haluskan
• 3 ekor ikan nila
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 200ml santan dari ¼ butir kelapa
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
• ½ sendok teh terasi goreng
• 10 butir bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe merah
Cara Membuat:
• Ikan dibersihkan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan merica bubuk dan diamkan selama 10 menit.
• Tumis bumbu halus tersebut sampai beraroma wangi kemudian tambahkan santan dan juga kacang tanah yang sudah dihaluskan kemudian masukan kecap manis dan aduk- aduk hingga merata dan matang.
• Ikan nila tersebut kemudian olesi dengan bumbu halus tadi dan dibakar sampai matang.
Demikian merupakan Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang Istimewa, dalam membuat ikan bakar yang terpenting adalah racikan bumbu- bumbu alami yang kita buat. Bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi minyak goreng anda sangat cocok dengan mengkonsumsi ikan bakar karena lebih sehat dan bebas dari minyak. Selain dibakar cara membuat makanan di pepes juga sangat bagus karena menyehatkan kita (Baca: Resep Pepes Udang Enak dan Bergizi).
