Resep Terik Daging – Terik daging sapi merupakan makanan yang dibuat dari daging sapi yang diungkep dengan bumbu dan ditambahkan kuah dari santan sehingga mirip dengan opor. Bagi anda yang menyukai masakan bersantan anda bisa mencoba resep baru dengan membuat terik daging yang tentunya sangat menggoyang lidah kita sehingga kita akan terus nambah dan nambah. Dalam membuat terik daging biasanya kita membutuhkan sambal untuk menciptakan sensasi pedas supaya lebih mantap. Di zonareseponline mencoba untuk membahas cara membuat daging sapi yang sangat special untuk menu makan siang atau makan malam keluarga anda. Bumbu- bumbu terik daging sangat tradisional dan alami sehingga sangat bagus, tidak usah panjang lebar berikut ini merupakan Resep Terik Daging Spesial dan Mantap:
Bahan- Bahan:
• ½ kg daging sapi
Bumbu- Bumbu:
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 6 siung bawang merah
• ½ sendok teh jinten
• Asam
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• 4 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 4 gelas santan
• ½ sendok teh terasi
Cara Membuat:
• Daging dipotong- potong sesuai selera kemudian cuci bersih.
• Semua bumbu haluskan kemudian gongseng dengan 2 sendok makan minyak goreng kemudian tambahkan jinten, lengkuas, daun salam, terasi, garam, gula merah dan aduk- aduk hingga merata.
• Kemudian masukan air setengah gelas dan setelah mendidih masukan daging sapid an tunggu hingga sedikit empuk.
• Terakhir masukan santan dan aduk- aduk terus sampai santan mengental.
Demikian merupakan Resep Terik Daging Spesial dan Mantap yang kami berikan untuk anda. Dalam memasak daging sebaiknya menggunakan api yang sedang supaya daging lebih empuk dan bumbu- bumbu meyerap ke dalam daging. Terik daging ini anda bisa sajikan secara hangat supaya lebih enak dengan sambal terasi atau sambal hijau. Untuk memanaskan tering daging anda bisa menghangatkannya setelah anda makan supaya tidak mudah basi selain itu daging menjadi lebih empuk (Baca: Resep Brongkos Spesial dan Praktis).
