Nasi goreng merupakan makanan yang paling enak dan mudah untuk di buatnya. Nasi goreng sangat lezat jika dibuat dengan di campuri daging kambing. Nasi goreng kambing merupakan nasi goreng yang sangat terkenal dan popular setelah nasi goreng ayam. Berikut ini Zona Resep Online mencoba untuk membuat resep Nasi Goreng Kambing Kecap Manis yang sangat menggoda selera.
Bahan Utama
• Wortel • Timun
• Kol putih
• Minyak samin
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe rawit
• Lada
• Gula pasir
• Cengkeh
• Kapulaga
• Garam
• Jintan bubuk
• Cabe merah keriting
• Kunyit
• Daging kambing
• Nasi putih
• Kecap manis
Cara Membuat
• Pertama membuat acar yaitu ketimun dipotong dadu, kol putih di iris tipis, worterl di potong dadu, kemudian semuanya campurkan masukan ke dalam tempat dan beri garam, gula pasir, cuka dan cabe hijau. Dan kemudian aduk hingga merata dan diamkan selama semalam.
• Membuat bumbu halus masukan 6 buah bawang putih, 3 bawang merah, dan cabe merah keriting, kunyit dan haluskan hingga halus. Kemudian tambahkan kapulaga, 3 batang cengkeh, garam dan haluskan hingga merata.
• Daging kambing potong dadu selanjutkan tumis hingga mengeluarkan minyak, dan berubah warna menjadi coklat gelap.
• Panaskan minyak samin kemudian masukan bumbu yang dihaluskan tadi, tunggu hingga beraroma wangi dan kemudian masukan daging kambing tadi. Aduk hingga merata dan tambahkan sedikit gula pasir, lada secukupnya, dan masukan 4 piring nasi putih aduk hingga merata dan terakhir masukan kecap manis.
• Dan sajikan nasi goreng kambing beserta acarnya.
0 komentar:
Posting Komentar