Resep Sayur Lodeh Kluwih – Bagi anda penggemar masakan Jawa yang enak dan special anda bisa mencoba membuat sayur lodeh kluwih yang sangat gurih dan mantap. Kluwih hampir mirip dengan nangka namun, kalau kluwih jika dimasak teksturnya sangat empuk. Sayur lodeh merupakan sayur yang sangat enak jika dihidangkan dengan ikan asin dan juga sambal terasi. Menu masakan Indonesia sayur lodeh begitu disukai oleh para masyarakat kita karena harga kluwih sendiri sangat terjangkau. Bagi anda yang belum bisa membuat sayur lodeh kluwih di zonareseponline ini kami akan memberikan kepada cara membuat dan bumbu-bumbu lodeh yang perlu disiapkan. Bagi anda yang tidak sabar ingin membuat dan langsung menghidangkan bagi keluarga berikut ini merupakan Resep Sayur Lodeh Kluwih Enak dan Gurih:
Bahan- Bahan:
• 1 buah kluwih
• 1 ons daging tetelan sapi
• ½ buah kelapa ambil santannya
• 2 bungkus tempe semangit
• 2 sendok makan minyak goreng
• 7 batang kacang panjang
Bumbu- Bumbu:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cabe merah
• 5 cabe hijau
• 1 sendok teh ketumbar
• Terasi ecukupnya
• Gula merah secukupnya
Cara Membuat:
• Pertama kluwih dikupas kulitnya kemudian potong-potong kemudian cuci dan rebus dan tiriskan.
• Daging tetalan sapi dicuci dan rebus hingga empuk dan tiriskan.
• Kemudian iris miring cabe merah, hijau dan tempe, sedangkan bumbu lainnya di haluskan.
• Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu- bumbu dan masukan tempe masak hingga aroma wangi. Kemudian masukan kaldu ayam tunggu hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukan kacang panjang, dan kluwih aduk- aduk.
• Setelah semua matang masukan santan dan masak hingga santan mengental.
Demikian merupakan Resep Sayur Lodeh Kluwih Enak dan Gurih semoga anda dapat mencobanya di rumah. Dalam membuat sayur lodeh ini anda bisa memberi tambahan sayuran sesuai dengan selera anda misalnya daun mlinjo dan lain- lain (Baca: Resep Kari Ayam Sederhana dan Mantap).
