Ayam Goreng Jakarta – Jakarta merupakan ibukota Negara kita yang sangat terkenal dengan berbagai jenis masakan khas yang sangat terkenal seperti Soto Jakarta, Bubur Ayam Jakarta, Ketoprak Jakarta, Gado Gado Jakarta dan yang akan kami ulas di zonareseponline ini adalah resep cara membuat Ayam Goreng Jakarta. Ayam Goreng Jakarta merupakan olahan masakan Indonesia yang sangat terkanal karena dibuat dengan bahan atau bumbu- bumbu ayam goreng yang sangat alami sehingga menciptakan menu makanan yang sangat enak dan tentunya lezat. Cara membuat ayam goreng Jakarta sangat begitu sederhana dan juga sangat praktis dan tidak memerlukan waktu yang lama. Dan dalam perebusan atau proses ungkep daging ayam bisa ditinggal untuk meracik sambal terasi atau menyiapkan lalapan. Ayam Goreng Jakarta sangat cocok dihidangkan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan sambal terasi dan juga lalapan. Pilihlah ayam kampung jangan anda gunakan ayam pedaging karena daging ayam kampung lebih gurih dan lebih enak. Bagi anda yang ingin tahu cara membuat ayam goreng bumbu Jakarta berikut ini merupakan Resep Masakan Indonesia Ayam Goreng Jakarta:
Bahan- Bahan:
• 1 ekor ayam kampung
• 850ml air
Bumbu- Bumbu Halus:
• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit sangrai
• 1 ruas jahe
• 1 ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
Bahan Pelengkap:
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang sereh
• ¼ minyak goreng
• Sambal terasi
• Lalapan
Cara Membuat:
• Cuci bersih ayam dan potong menjadi 6 – 7 bagian kemudian tiriskan.
• Masak ayam kampung dengan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, lengkuas, sereh, dan rebus hingga daging ayam kampung hingga empuk.
• Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga matang berwarna kecoklatan.
• Sajikan bersama sambal terasi dan lalapan.
Demikian merupakan Resep Masakan Indonesia Ayam Goreng Jakarta yang sangat begitu enak dan lezat untuk kita santap. Ayam goreng merupakan lauk yang banyak digemari oleh anak- anak, sehingga jika anak anda sedang tidak selera makan anda bisa membuat sendiri di rumah. Lalapan ayam goreng Jakarta anda bisa menggunakan daun kemang, kubis, tomat, mentimun, dan juga leunca (Baca: Resep Gulai Bebek Gurih dan Spesial).
