Resep Mie Ayam – Mie ayam dan bakso merupakan makanan merakyat yang sering kita jumpai dan banyak sekali para penjualnya baik yang keliling atau membuka warung dan bahkan ada rumah makan yang menjual mie ayam. Mie ayam digemari masyarakat kita karena jajanan ini sangat mengenyangkan dan bisa mengganti nasi selain itu rasanya yang enak dan gurih. Sebenarnya kegurihan dari mie ayam terletak pada semur ayam yang dibuat oleh penjualnya, jika dalam membuat semur ayam enak pasti mie ayam tersebut jelas enak dan gurih. Bagi anda yang suka mie ayam dan ingin membuat sendiri di zonareseponline mencoba untuk membahas resep cara membuat mie ayam. Cara membuat mie ayam sangat begitu mudah karena kita hanya menyediakan bumbu- bumbu dan bahan- bahan yang sangat sederhana. Bagi anda yang ingin menambahkan pangsit anda juga bisa menyediakan pangsit karena mie ayam dengan tambahan pangsit memberikan rasa yang enak. Berikut ini merupakan Resep Mie Ayam Spesial dan Praktis:
Bahan- Bahan:
• ½ kg mie basah
• ¼ kg ayam
Bumbu- Bumbu Semur Ayam:
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 5 butir kemiri
• Daun serah
• Daun jeruk purut
• 1 ruas jahe
• Kecap manis
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 gelas air
Bahan Membuat Kuah Kaldu:
• 2 liter air
• ¼ kg tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
• Pangsit secukupnya
• Saus tomat
• Sambal
• Bawang goreng
• Sayur ceisim
• 3 batang daun bawang
• Minyak ayam secukupnya
• Garam • Penyedap rasa
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu untuk untuk membuat semur kemudian tumis hingga aromanya harum aduk- aduk hingga rata kemudian masukan daun salam, gula jawa, daun jeruk, dan garam.
- Kemudian masukan ayam yang sudah di cuci bersih dan dipotong kecil- keci dan aduk- aduk hingga merata.
- Masukan air secukupnya dan rebus hingga matang dan daging empuk kemudian masukan kecap.
- Setelah matang kemudian tiriskan dalam suatu wadah.
- Kemudian membuat kuah mie ayam yaitu dengan cara masukan air dan kemudian beri tulang ayam,garam dan merica bubuk dan tunggu hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk kemudian beri 1 sendok makan minyak ayam, 2 sendok makan kuah semur ayam, garam dan penyedap rasa.
- Kemudian rebus mie basah dan sayur ceisim dan tunggu beberapa menit setelah matang masukan kedalam mangkuk tadi aduk- aduk hingga merata.
- Kemudian beri potongan daun bawang, bawang goreng dan 3 sendok makan semur ayam dan beri kuah kaldu ayam.
- Mie ayam siap untuk disajikan
Demikian merupakan Resep Mie Ayam Spesial dan Praktis semoga dapat bermanfaat bagi anda yang ingin membuat mie ayam sendiri di rumah. Dalam cara membuat bumbu mie ayam sangat mudah untuk dipraktekan di rumah anda, dalam uji coba pertama biasanya terkadang gagal kurang rasa dan lain- lain namun hal ini bisa diperbaiki dala melakukan uji coba yang kedua kali. Bahkan sekelas koki profesional juga terkadang melakukan kesalahan dalam memasak sehingga gagal dalam membuat masakan kurang enak dll. Setelah makan mie ayam paling enak kita mengkonsumsi makanan penutup yaitu es krim yang lezat untuk cara membuat es krim coklat anda bisa membuka artikel sebelumnya (Baca: Resep Es Krim Sederhana Rasa Coklat).
