Resep Gulai Daun Singkong Enak dan Bergizi

Resep Gulai Daun Singkong Enak dan Bergizi – Daun singkong termasuk tanaman yang memiliki banyak vitamin dan juga nutrisi yang baik bagi kesehatan. Daun singkong bisa dimanfatkan atau diolah menjadi berbagai resep masakan khas yang enak dan juga mantap kali ini di zonareseponline akan membahas secara lengkap cara membuat resep gulai daun singkong. Gulai daun singkong biasanya banyak di hidangkan di masakan padang atau masakan – masakan di Jawa. Bagi anda yang memiliki penyakit darah tinggi sebaiknya anda kurangi konsumsi daun singkong karena bisa mengakibatkan tekanan darah menjadi naik. Namun bagi anda masih muda dan tidak memiliki riwayat penyakit darah tinggi anda bisa mengkonsumsinya.

Cara membuat gulai daun singkong sangat mudah kami akan mencoba membedah rahasia cara pembuatan sayur gulai singkong. Dalam sayur gulai ini anda bisa tambahkan udang atau teri sesuai dengan selera anda masing- masing. Gulai daun singkong sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan juga sambal terasi yang pedas dan untuk lauk anda bisa memilih sendiri sesuai dengan selera sepeti tempe atau tahu goreng. Tidak usah terlalu lama berikut ini merupakan Resep Gulai Daun Singkong Enak dan Bergizi:


Bahan- Bahan:
• 300gram daun singkong masih muda
• 400ml santan dari 1 butir kelapa
• 2-3 lembar daun salam
• 2cm lengkuas memarkan
• 2 sendok makan ebi/ udang kering
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
• 6 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1-2 cm jahe
• Garam secukupnya

Cara Membuat:
• Tahap pertama adalah cuci bersih daun singkong yang masih muda kemudian rebus sampai matang kemudian buang air dan peras airnya dari daun singkong.
• Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan masukan daun salam, lengkuas dan ebi dan aduk- aduk sampai merata dan mengeluarkan aroma wangi.
• Kemudian masukan air santan dan tunggu sampai mendidih kemudian masukan daun singkong yang sudah direbus tadi yang sudah dipotong- potong.
• Setelah bumbu meresap dengan sempurna di daun singkong dan matang tambahkan teri goreng kalau anda menyukainya.
• Setelah matang sajikan dengan sambal terasi.

Baca juga:
Resep Sambal Ikan Peda Paling Enak
Resep Ayam Bakar Rica Rica Pedas dan Enak
Resep Bebek Bakar Madu Enak dan Mak Nyus
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Empuk dan Paling Enak
Resep Ayam Goreng Ala Resto Enak dan Gurih
Resep Pecak Ikan Mas Gurih dan Pedas

Demikian merupakan Resep Gulai Daun Singkong Enak dan Bergizi semoga dapat memberikan manfaat pada anda yang ingin menghidangkan menu khas tradisional sayur gulai singkong. Daun singkong sangat mudah untuk kita dapatkan selain itu harganya juga sangat terjangkau (Baca: Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar).