Resep Capcay Kuah – Bagi anda yang menyukai masakan sayuran dan anda sedang berdiet anda bisa mencoba membuat masakan capcay sayuran dengan kuah yang enak. Capcay merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok namun di Indonesia telah dipadukan dengan bumbu- bumbu khas nusantara. Capcay sendiri memiliki beragam jenis ada Capcay Goreng, Capcay Seafood, dan Capcay Kuah dan yang akan kami ulas di zonareseponline adalah Resep Capcay Kuah. Kombinasi sayuran dan dipadukan dengan bumbu- bumbu capcay membuat masakan ini sangat menggoda selera makan kita. Capcay biasanya dijual dalam penjual kaki lima atau rumah makan namun dengan anda membuat sendiri di rumah itu lebih bagus dan sehat. Berikut ini merupakan Resep Capcay Kuah Enak dan Lezat:
Bahan- Bahan:
• 2 buah wortel potong irisan tipis
• 10 daun kapri
• 15 batang buncis potong irisan miring
• 5 buah jagung muda manis
• 15 lembar daun caisim
• 150 gram kol
• 50 gram jamur kuping yang sudah dipotong dan rendam dalam air panas
• 3 potong sosis di potong tipis
• 5 buah bakso di iris- iris
• 2- 3 butir telur dikocok
• 3 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• Minyak goreng secukupnya
• 800 kaldu ayam
Bumbu- Bumbu:
• 1 sendok makan merica bubuk
• 1 ruas jahe memarkan
• 1 ½ sendok makan saus tiram
• 1 ½ sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• 6 siung bawang putih cincang
• 6 siung bawang merah cincang
Cara Membuat:
• Semua sayuran dicuci bersih kemudian pilih- pilih antara sayur yang mudah layu dan tidak.
• Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang merah aduk- aduk hingga matang kemudian masukan jahe, sosis, bakso, telur, tomat dan aduk- aduk hingga telur matang.
• Kemudian masukan kaldu ayam setelah mendidih masukan sayuran yang tidak mudah layu.
• Selanjutnya saus tiram, garam, merica, gula pasir dan aduk- aduk kemudian masukan sayuran yang mudah layu.
• Setelah semua matang kemudian sajikan.
Demikian merupakan cara membuat Capcay Kuah Sayuran di zonareseponline yang sangat mudah dan praktis dengan Resep Capcay Kuah Enak dan Lezat. Capcay merupakan makanan yang sangat sehat karena lengkap dengan nutrisi, vitamin,protein dan lain- lain (Baca: Resep Bubur Kacang Hijau Spesial dan Mantap).
