Resep Rendang Padang – Bagi anda yang sedang bingung mau membuat hidangan untuk tamu yang akan datang, anda bisa mencoba untuk membuat rendang padang. Cara membuat rendang padang sangat begitu mudah dan tentunya sangat praktis. Kami akan memberikan langsung resep cara membuat rendang padang asli dari resep pemilik rumah makan padang yang kebetulan adalah teman saya dan dia mau berbagi resep dengan kami zonareseponline. Daging untuk membuat rendang padang adalah daging sapi yang masih segar jangan anda pilih atau beli daging yang sudah dibekukan di pendingin karena membuat cita rasa rendang padang menjadi tidak enak. Bumbu rendang padang juga sangat mudah untuk kita dapatkan dan pasti anda mengetahuinya dengan jelas dan juga detail. Pemilihan bumbu- bumbu dan cara membuat masakan padang harus sesuai komposisi jangan sampai kita membuat masakan nantinya tidak enak misalnya kurang garam atau malahan kelebihan garam. Dengan cara membuat rendang padang yang enak hal ini merupakan ladang bisnis yang baik sehingga anda bisa membuka menu catering atau malahan anda bisa membuka café dan restoran. Berikut ini merupakan Resep Rendang Padang Paling Enak:
Bahan- Bahan:
• ½ kg daging sapi segar
• 1 ½ liter santan dari 2 buah kelapa
Bumbu- Bumbu Halus:
• 16 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 150gram cabai merah
• 1 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 1 sendok makan garam
Bumbu Pendukung:
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun salam
• 2 buah asam kandis
• 2-3 batang sereh memarkan
• ½ butir kelapa parut, sangrai, samapi berwarna kecoklatan dan haluskan
Cara Membuat:
• Potong- potong daging sesuai selera anda kemudian cuci bersih.
• Campurkan santan, bumbu halus, daun jeruk purut, sereh, daun salam, asam kandis dan masak hingga mendidih dan selalu aduk- aduk supaya tidak pecah santannya.
• Masukan parutan kelapa yang sudah disangrai dan tambahkan daging sapi aduk- aduk terus menerus sampai santan mengering dan daging empuk dan berwarna kecoklatan.
Demikian merupakan Resep Rendang Padang Paling Enak yang sudah terbukti enak dan lezat. Dengan jamuan makan malam atau siang untuk tamu anda sudah tidak kebingungan untuk mencari menu. Jika anda membeli rendang daging di rumah makan padang anda bisa menghabiskan dana yang besar, namun jika anda memasak sendiri di rumah hal ini sangat irit dan selain itu rendang daging padang jika dihangatkan terus menerus lebih enak dan lezat (Baca: Resep Ayam Bakar Padang Enak Khas Sumatera Barat).
