Resep Gudeg Jogja Enak dan Terkenal

Resep Gudeg Jogja – Kota Jogjakarta merupakan kota pelajar yang sangat ramai dengan para mahasiswa mahasiswi yang menuntut ilmu di universitas- universitas termuka di kota ini. Selain itu Yogyakarta terkenal dengan makanan yang sangat enak- enak dan gurih salah satunya ialah Gudeg Jogja. Gudeg Jogja terbuat dari buah nangka muda yang diracik dengan bumbu- bumbu tradisional sehingga tercipta makanan Gudeg Jogja yang sangat lezat. Setiap menuju ke Kota Yogyakarta kita sering disambut dengan rumah makan Gudeg Jogja yang ada dijalan- jalan. Namun, central penjualan Gudeg Jogja yang terkenal terletak di daerah Wijilan daerah Alun- Alun Utara Yogyakarta (Alkid). Namun, bagi anda yang ingin membeli Gudeg Jogja ternyata jauh dari kota Yogyakarta, anda bisa membuat Gudeg Jogja sendiri dirumah. Cara membuat Gudeg Jogja sangat begitu gampang dan mudah untuk kita buat di rumah yang terpenting ada buah nangka muda. Di zonareseponline akan kami bahas resep gudeg jogja komplit untuk anda semua. Berikut ini merupakan Resep Gudeg Jogja Enak dan Terkenal:

Bahan- Bahan:
• Nangka muda
• 7 butir Telur ayam
• ½ kg Ayam sedang
• 1 buah kelapa

Bumbu- Bumbu: 
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 6 butir kemiri
• 2 ruas lengkuas
• ¼ sendok teh terasi
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan gula jawa
• Vitsin

Cara Membuat:

• Rebus telur dan parut kelapa 
• Potong- potong buah nangka muda kemudian cuci hingga bersih kemudian rebus dengan air dan diberi daun jati supaya berwarna agak merah dan diamkan rebusan tersebut hingga empuk kemudian memarkan dan tiriskan. 
• Kemudian membuat bumbu yaitu haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas. 
• Masukan kedalam panci bumbu tersebut dengan ditambah air santan, daun salam, lengkuas, nangka yang sudah direbus dan daging ayam dan diamkan hingga mendidih. 
• Tahap akhir masukan telur yang sudah di rebus dan dikupas kulitnya dan santan kental dan rebuslah hingga santan habis. 

Demikian adalah Resep Gudeg Jogja Enak dan Terkenal dengan resep tersebut mudah- mudahan anda bisa mencobanya dirumah. Membuat Gudeg Jogja sendiri dirumah akan sangat enak dan awet hingga beberapa hari. Untuk memanaskan supaya tidak basi Gudeg Jogja ini bisa anda tambah santan lagi atau dengan cara dikukus (Baca: Resep Sate Kerang Enak dan Praktis).